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CASAREVIVA - Blend branco Criollas de Don Graciano - Família Kogan Wines - Vinho

Blend branco Criollas de Don Graciano

R$ 160,00
Descrição

Uva: Blend branco - 50% Criolla Grande - 25% Moscatel Rosado - 15% Torrontes Expressivo e selvagem. Uma ótima combinação de frutas brancas e tropicais com notas de ervas. Cor amarela com notas verdes, claras e brilhantes. Em boca muito fresco e com excelente acidez.

Colheita manual em caixas de 16 kg. As uvas são enviadas para uma prensa pneumática onde farão uma maceração com a adição de gelo seco para extrair aromas primários e precursores aromáticos. Fermentação: em tanques de aço inoxidável por 12 a 15 dias a temperaturas controladas. Ele não realiza fermentação malolática nem passa por Madeira.

Composição: Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 115 Álcool: 13,5 Açúcar: 2,05 Acidez: 5,62 PH: 3,3

Sugestão de uso:

Recomendamos apreciá-lo sozinho ou como acompanhamento de uma mesa de queijos macios, peixe grelhado ou defumado, frutos do mar, saladas ou pratos à base de carnes brancas.

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