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CASAREVIVA - Cabernet Sauvignon Funckenhausen - Família Kogan Wines - Vinho

Cabernet Sauvignon Funckenhausen

R$ 170,00
Descrição

Uva: Blend tinto - 85% Cabernet Sauvignon - 12% Malbec - 3% Petit Verdot Cor rubi com tons violáceos. No nariz, predominam os aromas de pimenta e frutas pretas, acompanhados de sutis notas de especiarias, baunilha e caramelo. Enche a boca, mas é elegante devido à maturidade dos seus taninos e à presença de Malbec no corte.

Macio em boca e com boa acidez, convida a um segundo copo A colheita é manual. A fermentação de cada varietal é realizada em pequenos tanques de cimento a temperaturas controladas de 25 °C a 27 °C com leveduras selecionadas. Após um período de maceração de 15 a 20 dias, 100% do vinho realiza a fermentação malolática.

Composição: Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 123 Álcool: 14,1 Açúcar: 2,5 Acidez: 5,17 PH: 3,7

Sugestão de uso:

Carnes assadas ou temperadas. macarrão com molho de tomate, cabrito e empanadas.

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