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CASAREVIVA - Malbec Amansado - Família Kogan Wines - Vinho

Malbec Amansado

R$ 160,00
Descrição

Uva: Malbec Caracteriza-se pelo seu aroma frutal e elegância. Seus taninos domados tornam este vinho aveludado na boca. 30% de cachos inteiros no tanque de cimento. F.A. espontânea (leveduras naturais ou indígenas) a uma temperatura média de 25°C durante, aproximadamente, 12 dias.

Após a fermentação, sobremaceração de aproximadamente 10 dias a mais. Prensado em prensa pneumática juntando vinho gota com prensa.

Envelhecimento: 5 meses em tanques de cimento.

Composição: Anhidrido sulfuroso total (mg/L): 38 Álcool: 13,5 Açúcar: 1,3 Acidez: 5,7 PH: 3,8

Sugestão de uso:

Petiscos, carnes, massas com molhos vermelhos.

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